Au XIXè siècle, avec les fabriques Kohler, Fankhauser-Ribet et Vallotton, Lausanne a joué un rôle important dans le développement du chocolat suisse.
Aujourd’hui, avec ses 16 artisans chocolatiers, Lausanne est encore au devant de la scène en matière de chocolat.
Lors de cette balade au cœur de la ville, nous verrons les endroits clé de la riche et étonnante histoire du chocolat à Lausanne. Nous parlerons des célèbres chocolatiers qui sont venus se former dans la capitale vaudoise et des personnages qui ont perfectionné et transmis leur savoir-faire. Vous découvrirez aussi le profil des artisans chocolatiers présents aujourd’hui en ville de Lausanne (dégustation possible).
Période | Toute l'année (selon disponibilités des guides), sauf dimanche et jours fériés | ||||||||||||||
Horaire | Sur rendez-vous | ||||||||||||||
Inscription | Au minimum 4 jours ouvrables avant la visite | ||||||||||||||
Départ | Place Centrale, devant la librairie Payot | ||||||||||||||
Arrivée | Rue du Bugnon | ||||||||||||||
Durée | Environ 1h30 | ||||||||||||||
Prix |
|
||||||||||||||
S'inscrire | |||||||||||||||
Accès | Lignes TL : Stations Lausanne-Flon, Saint-François, Lausanne Bel-Air Métro M2 : Station Lausanne-Flon |
||||||||||||||
Contact | Formulaire de contact - E-mail : Tél. +41-21-320 12 62 de 8h30 à 12h00, lundi à vendredi |